Салат русский
21 июля 2008
Основа: говядина 250 грамм огурец свежий две штуки помидор две штуки яблоко одна штука картофель три штуки яйцо куриное две штуки филе скумбрии одна штука
Соус: сметана 160 грамм хрен тертый одна столовая ложка уксус столовый две столовых ложки горчица столовая одна чайная ложка укроп рубленный одна чайная ложка
Соус: добавим в сметану горчицу, хрен, уксус и мелко нарезанную зелень укропа. перемешаем до образования однородной массы. дадим настояться 10-20 минут. Яблоко очистим от кожуры и семян, вареный картофель нарезаем кубиками среднего размера, яблоко порежем полосками, филе рыбы порежем небольшими кусочками 1х1 см., мясо говядины отварим и порежем кубиками. Все перемешаем и обильно зальем соусом и украсим дольками яиц и помидоров (по несколько долек).